گزارشها نشان میدهد که بسیاری از سوپرمارکتهای کوچک در موج تازهی تورم، به مرز تعطیلی رسیدهاند. افزایش شدید قیمتها، بهویژه جهش کمسابقهی ۲۵۰ درصدی روغن خوراکی تنها در یک ماه، فشار سنگینی بر خردهفروشان وارد کرده است. در چنین شرایطی، الگوی خرید مردم نیز تغییر کرده؛ خانوادهها به خریدهای روزانه و کمحجم روی آوردهاند، بسیاری کالاها را از سبد خود حذف کرده یا به سمت برندهای ارزانتر رفتهاند. این تغییر رفتار، گردش مالی فروشگاههای کوچک را کاهش داده و آنها را در وضعیت شکنندهای قرار داده است.
شاهرخ شریفی، رئیس اتحادیه سوپرمارکتها و پروتئینیهای تهران، اعلام کرده که در دی و بهمن ۱۴۰۴، قیمت اغلب کالاهای مصرفی بین ۱۰ تا ۴۷ درصد افزایش یافته و روغن بیشترین رشد را تجربه کرده است. او هشدار داده که بازار روغن احتمالاً با یک افزایش ۲۰ درصدی دیگر روبهرو خواهد شد، هرچند پس از آن انتظار میرود به ثبات نسبی برسد.
به گفتهی او، حذف ارز ترجیحی و یکسانسازی نرخ ارز، عامل اصلی جهش قیمت کالاهای وارداتی مانند روغن، برنج، تن ماهی و انواع کنسروها بوده است. در همین حال، سوپرمارکتهای محلی که با سرمایه محدود فعالیت میکنند، ناچارند کالا را گرانتر بخرند اما در بازاری بفروشند که قدرت خرید مردم بهشدت کاهش یافته است.
شریفی تأکید کرده که کمبود کالا وجود ندارد، جز در مورد روغن که همچنان با مشکل تأمین روبهروست. او برای جلوگیری از ورشکستگی واحدهای کوچک، دو راهکار را مهم دانسته است: نخست، همکاری با یک بانک و اسنپمارکت برای تأمین کالا بهصورت اعتباری و اقساطی (بین ۱ تا ۵ میلیارد تومان برای هر واحد). دوم، اجرای طرح کالابرگ الکترونیکی با تسویهی هفتگی که به گفتهی او، نقدینگی فروشگاهها را تقویت میکند.
شریفی همچنین گفته که راهاندازی یک سوپرمارکت ۷۰ متری امروز دستکم ۷ میلیارد تومان سرمایه میخواهد؛ شامل حدود ۱.۵ میلیارد تومان رهن و ۶ میلیارد تومان برای تأمین اولیهی کالا. این در حالی است که هفت سال پیش با ۶۰۰ میلیون تومان میشد چنین واحدی را راه انداخت. این اختلاف نجومی، هم فشار مضاعفی بر خردهفروشان وارد کرده و هم سفرهی خانوارها را کوچکتر کرده است.
بر اساس تازهترین گزارش مرکز آمار، تورم نقطهبهنقطه دیماه ۱۴۰۴ به ۶۰ درصد رسیده؛ رقمی که در بیش از ده سال گذشته سابقه نداشته و نسبت به آذرماه ۷.۴ واحد درصد افزایش یافته است. تورم خوراکیها و آشامیدنیها حتی به ۸۹.۹ درصد رسیده؛ یعنی خانوارها برای خرید همان اقلام سال گذشته، تقریباً دو برابر هزینه میکنند. تورم ماهانه دیماه ۷.۹ درصد و تورم سالانه ۴۴.۶ درصد اعلام شده است
